A yw glycosidau Stevia Steviol yn ddiogel i'w bwyta?

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, bu diddordeb cynyddol mewn melysyddion naturiol fel dewisiadau amgen i siwgr a melysyddion artiffisial. Un melysydd naturiol o'r fath sydd wedi cael sylw sylweddol yw Stevia, yn enwedig ei gyfansoddion a echdynnwyd o'r enw glycosidau steviol. Wrth i ddefnyddwyr ddod yn fwy iechyd - yn ymwybodol, mae cwestiynau am ddiogelwch y melysyddion hyn wedi codi. Nod y blogbost hwn yw archwilio diogelwchStevia Steviol Glycosidesa rhoi mewnwelediadau i'w prosesu, effeithiau iechyd, a chymeradwyaeth reoleiddio.

Proses echdynnu

Mae'r broses o gael glycosidau steviol o'r ffatri Stevia (Stevia Rebaudiana) yn cynnwys ychydig o gamau. Ar y dechrau, mae dail y planhigyn stevia yn cael eu casglu a'u sychu. Mae'r cliriadau sych hyn ar y pwynt hwnnw yn socian mewn dŵr poeth i alltudio'r cyfansoddion melys. Mae'r hylif yn dod o gwmpas yn cael ei hidlo a'i hidlo trwy wahanol strategaethau, gan gyfrif cromatograffeg masnach gronynnau ac ailrystallization. Mae'r paratoad mireinio hwn yn gwneud gwahaniaeth i wahanu'r glycosidau steviol oddi wrth gydrannau planhigion eraill. Mae'r eitem olaf yn bowdr dwys iawn sy'n cynnwys glycosidau steviol, sydd fel rheol yn 200 - 300 gwaith yn felysach na siwgr. Mae'n hanfodol nodi bod y paratoad echdynnu a ddefnyddir gan gynhyrchwyr dibynadwy, fel Shaanxi Lonierherb Bio-Technology Co., Ltd., yn dilyn i fesurau rheoli ansawdd llym i warantu rhinwedd a diogelwch yr eitem olaf.

Mathau o glycosidau steviol

Mae yna ychydig fathau oStevia Steviol Glycosidesglycosidau steviol a geir yn y planhigyn stevia, pob un â'i un ei hun - o - a - priodweddau caredig. Y mwyaf cyffredin a ffynnon - a astudiwyd yw stevioside a rebaudioside A (reb a). Mae glycosidau steviol steviol eraill glycosidau steviol yn ymgorffori rebaudioside C, D, F, ac M. Mae'r cyfansoddion hyn yn amrywio ychydig yn eu strwythur cemegol, a all ddylanwadu ar eu melyster cynyddol a phroffil blas. Ar gyfer achlysur, mae Reb A yn aml yn cael ei ffafrio mewn cymwysiadau maeth oherwydd ei flas glanach o'i gymharu â stevioside, a all gael blas bach miniog. Mae'r glycosidau steviol stevia glycosidau steviol a grëwyd gan Shaanxi lonierherb bio - Technology Co., Ltd. Ltd yn hygyrch mewn gwahanol grynodiadau, gan gyfrif 80%, 90%, 95%, a 98%o fudrwydd, gan ganiatáu, gan ganiatáu.

Mesurau rheoli ansawdd

Mae gwarantu diogelwch ac ansawdd glycosidau steviol yn sylfaenol yn eu cenhedlaeth i baratoi. Mae cynhyrchwyr cyfreithlon yn gweithredu mesurau rheoli ansawdd manwl gywir trwy'r gadwyn genhedlaeth. Mae hyn yn ymgorffori profion ar gyfer halogion, yn cadarnhau rhinwedd y glycosidau steviol, ac yn gwarantu cydymffurfiad â meincnodau gweinyddol. Ar gyfer darlunio, mae Shaanxi Lonierherb Bio - Technology Co, Ltd yn gwarantu bod eu glycosidau steviol yn cydymffurfio â chanllawiau Ewropeaidd ar gyfer lefelau Pah4 a bensoapyrene. Ar ben hynny, maent yn cydweithredu â chyfleusterau ymchwil amlwg ar gyfer ailbrofi, gan roi haen ychwanegol o gadarnhad o ansawdd. Mae'r cwmni ‵s GMP - yn swyddfa ardystiedig a chadw at feincnodau ledled y byd fel ISO9001 a HACCP ymlaen llaw yn pwysleisio eu hymrwymiad i greu glycosidau steviol diogel - diogel - i'w defnyddio mewn maeth, fferyllol, fferyllol, a cholur.

Cynnwys calorig ac effeithiau metabolaidd

Un o brif fanteision glycosidau steviol dros siwgr traddodiadol yw eu cynnwys calorig dibwys. Er bod siwgr yn darparu tua 4 calorïau y gram, mae glycosidau steviol yn cyfrannu bron dim calorïau i'r diet. Mae'r nodwedd hon yn eu gwneud yn arbennig o apelio am unigolion sy'n ceisio lleihau eu cymeriant calorïau neu reoli eu pwysau. Yn wahanol i felysyddion artiffisial, sydd wedi bod yn gysylltiedig ag effeithiau negyddol posibl ar metaboledd, mae'n ymddangos bod glycosidau steviol yn cael effaith niwtral neu a allai fod yn fuddiol ar iechyd metabolaidd. Mae rhai astudiaethau'n awgrymu y gallai glycosidau steviol hyd yn oed helpu i wella sensitifrwydd inswlin a goddefgarwch glwcos, er bod angen mwy o ymchwil i gadarnhau'r effeithiau hyn yn derfynol. Y glycosidau Steviol a gynhyrchwyd gan Shaanxi lonierherb bio - Technology Co., Ltd. Cynnig y calorïau hwn - melyster rhydd heb gyfaddawdu ar flas, gan eu gwneud yn ddewis rhagorol ar gyfer gweithgynhyrchwyr bwyd sy'n edrych i greu {{}}}}}}} isg.

Effeithiau system dreulio

Mae effaith melysyddion ar y system dreulio yn ystyriaeth bwysig wrth werthuso eu diogelwch. Mae melysyddion artiffisial wedi bod yn gysylltiedig ag effeithiau negyddol posibl ar facteria perfedd ac iechyd treulio mewn rhai astudiaethau. Mewn cyferbyniad,Glycosidau steviol steviolMae'n ymddangos bod gan glycosidau steviol broffil mwy ffafriol. Nid ydynt yn cael eu metaboli yn y llwybr gastroberfeddol uchaf ac yn pasio trwodd i'r colon, lle cânt eu torri i lawr gan facteria perfedd. Nid yw'n ymddangos bod y broses hon yn achosi aflonyddwch sylweddol ar ficrobiome'r perfedd. Mae rhywfaint o ymchwil hyd yn oed yn awgrymu y gallai glycosidau stevia steviol gael effeithiau prebiotig, gan gefnogi twf bacteria perfedd buddiol o bosibl. Fodd bynnag, fel gydag unrhyw gydran ddeietegol, gall ymatebion unigol amrywio, a gall rhai pobl brofi symptomau treulio ysgafn wrth fwyta llawer iawn o stevia steviol glycosidau glycosidau steviol.

Proffil diogelwch tymor hir -

Mae'r term hir - diogelwch unrhyw ychwanegyn bwyd yn hanfodol, ac mae glycosidau steviol wedi cael profion helaeth yn hyn o beth. Mae astudiaethau niferus, gan gynnwys - term astudiaethau anifeiliaid a threialon clinigol dynol, wedi'u cynnal i asesu diogelwch glycosidau steviol. Yn gyffredinol, nid yw'r astudiaethau hyn wedi canfod unrhyw dystiolaeth o garsinogenigrwydd, genotoxicity, na gwenwyndra atgenhedlu sy'n gysylltiedig â bwyta glycosidau steviol. Mewn cymhariaeth, mae rhai melysyddion artiffisial wedi wynebu dadleuon ynglŷn â'u diogelwch tymor hir -, gyda thystiolaeth gymysg a dadleuon parhaus ynghylch peryglon iechyd posibl. Mae'r glycosidau steviol a gynhyrchir gan Shaanxi Lonierherb Bio - Technology Co., Ltd. yn deillio o ffynonellau naturiol ac yn cael profion trylwyr i sicrhau eu diogelwch ar gyfer defnydd tymor hir - tymor. Mae'r tarddiad naturiol hwn a phrofion diogelwch helaeth yn darparu haen ychwanegol o hyder i ddefnyddwyr a gweithgynhyrchwyr bwyd sy'n dewis glycosidau steviol dros ddewisiadau amgen artiffisial.

Proses Cymeradwyo FDA

Mae gan Weinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD (FDA) broses drylwyr ar gyfer gwerthuso diogelwch ychwanegion bwyd, gan gynnwys glycosidau Steviol. Dechreuodd y daith i gymeradwyaeth FDA ar gyfer glycosidau Steviol yn gynnar yn y 2000au pan gyflwynodd gweithgynhyrchwyr hysbysiadau GRA (a gydnabyddir yn gyffredinol fel diogel). Ar ôl adolygiad trylwyr o ddata gwyddonol, gan gynnwys astudiaethau gwenwyneg a threialon clinigol dynol, cyhoeddodd yr FDA ei lythyr "dim gwrthwynebiad" cyntaf at hysbysiad GRAS am glycosidau steviol purdeb uchel - yn 2008. Ers hynny, mae sawl paratoadau glycosid steviol arall wedi derbyn cymeradwyaeth debyg. Mae proses werthuso'r FDA yn ystyried ffactorau fel purdeb y glycosidau steviol, eu tynged metabolaidd yn y corff, ac effeithiau gwenwynegol posibl. Mae'r glycosidau steviol a gynhyrchir gan Shaanxi Lonierherb Bio - Technology Co., Ltd. yn cwrdd â'r safonau uchel hyn o burdeb a diogelwch, gan alinio â gofynion FDA ar gyfer bwyd - gradd steviol glycosidau steviol.

Asesiad Diogelwch EFSA

Mae Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop (EFSA) hefyd wedi cynnal asesiadau diogelwch cynhwysfawr o glycosidau Stevia Steviol. Yn 2010, cyhoeddodd EFSA ei farn wyddonol gyntaf ar ddiogelwchStevia Steviol Glycosides, gan ddod i'r casgliad nad ydyn nhw'n garsinogenig, yn genotocsig, neu'n gysylltiedig ag unrhyw effeithiau andwyol mewn bodau dynol ar y lefelau defnydd a defnydd arfaethedig. Sefydlodd EFSA gymeriant dyddiol derbyniol (ADI) ar gyfer glycosidau Stevia Steviol o 4 mg y kg o bwysau'r corff y dydd, wedi'i fynegi fel cyfwerth â steviol. Mae'r ADI hwn yn darparu ffin sylweddol o ddiogelwch i ddefnyddwyr. Mae adolygiadau dilynol gan EFSA wedi ailddatgan diogelwch stevia steviol glycosidau glycosidau steviol ac ehangu'r ystod o glycosidau steviol steviol cymeradwy glycosidau steviol i'w defnyddio mewn bwyd a diodydd. Mae'r stevia steviol glycosides glycosidau steviol a gynhyrchwyd gan Shaanxi lonierherb bio - Technology Co, Ltd yn cydymffurfio â safonau llym EFSA, gan sicrhau eu diogelwch i'w defnyddio yn y farchnad Ewropeaidd.

Statws Rheoleiddio Byd -eang

Y tu hwnt i'r FDA ac EFSA, mae glycosidau Steviol wedi derbyn cymeradwyaeth reoliadol mewn nifer o wledydd ledled y byd. Mae'r Cyd -bwyllgor Arbenigol ar Gyd -FAO/WHO ar ychwanegion bwyd (JECFA) hefyd wedi gwerthuso diogelwch glycosidau Steviol ac wedi sefydlu ADI, sydd wedi'i fabwysiadu gan lawer o wledydd. Mae gwledydd fel Japan, sydd â hanes hir o ddefnydd stevia, Awstralia, Seland Newydd a Chanada i gyd wedi cymeradwyo glycosidau steviol i'w defnyddio mewn bwyd a diodydd. Mae derbyn glycosidau steviol yn fyd -eang fel ychwanegion bwyd diogel yn dyst i'r ymchwil wyddonol helaeth sy'n cefnogi eu proffil diogelwch. Cynhyrchir Shaanxi Lonierherb Bio - Technology Co, Ltd. ‵s Steviol Glycosides yn unol â'r safonau byd -eang hyn, gan eu gwneud yn addas i'w defnyddio mewn cynhyrchion sydd i fod i farchnadoedd rhyngwladol. Mae eu hardystiadau yn tystio i ymrwymiad y Cwmni i ansawdd a diogelwch, gan gynnwys ISO9001 a HACCP, sy'n cael eu cydnabod yn fyd -eang.

Yr ymchwil helaeth, gwerthusiadau rheoliadol trwyadl, a derbyniad byd -eang eang oStevia Steviol Glycosidescefnogi eu diogelwch yn gryf i'w bwyta. Mae'r melysyddion naturiol hyn yn cynnig dewis arall hyfyw yn lle siwgr a melysyddion artiffisial, gyda buddion iechyd posibl a sgîl -effeithiau lleiaf posibl. Mae'r gymeradwyaeth gan gyrff rheoleiddio mawr fel yr FDA ac EFSA, ynghyd ag asesiadau diogelwch cadarnhaol gan sefydliadau iechyd byd -eang, yn rhoi sicrwydd i ddefnyddwyr a gweithgynhyrchwyr bwyd. Yn yr un modd ag unrhyw gydran ddeietegol, mae cymedroli yn allweddol, ond mae'n ymddangos bod glycosidau Stevia Steviol yn opsiwn diogel a buddiol i'r rhai sy'n ceisio lleihau cymeriant siwgr heb gyfaddawdu ar flas.

Gyda shaanxiLonierherbBio - Technology Co., Ltd., rydych chi'n partneru ag arweinydd mewn cynhyrchu echdynnu planhigion. Am dros 10 mlynedd, rydym wedi bod yn cynnig cynhyrchion naturiol - o ansawdd ar gyfer y diwydiannau maeth, fferyllol a chosmetig. Mae ein cyfleuster ardystiedig 1,500 m² GMP - yn sicrhau rheolaeth ansawdd lem, ac mae Labordai Parti Trydydd - achrededig yn profi ein cynnyrch. Rydym yn falch o wasanaethu cwsmeriaid mewn mwy na 40 o wledydd. Am ragor o wybodaeth, anfonwch e -bost atom yninfo@lonierherb.com.

Cyfeiriadau

1. Ashwell, M. (2015). Stevia, Nature ‵s sero - Melysydd cynaliadwy calorïau: Chwaraewr newydd yn y frwydr yn erbyn gordewdra. Maeth heddiw, 50 (3), 129-134.

2. Geuns, JM (2003). Stevioside. Phytochemistry, 64 (5), 913-921.

3. Pwyllgor Arbenigol ar y Cyd FAO/WHO ar ychwanegion bwyd. (2017). Compendiwm o fanylebau ychwanegyn bwyd. Monograffau FAO JECFA 20.

4. Magnuson, BA, Carakostas, MC, Moore, NH, Poulos, SP, & Renwick, AG (2016). Tynged fiolegol o felysyddion calorïau -. Adolygiadau Maeth, 74 (11), 670-689.

5. Urban, JD, Carakostas, MC, & Brusick, DJ (2013). Diogelwch glycosid Steviol: A yw'r gronfa ddata genotoxicity yn ddigonol? Tocsicoleg Bwyd a Chemegol, 51, 386-390.

6. Wolwer - Rieck, U. (2012). Dail Stevia Rebaudiana (Bertoni), eu hetholwyr a'u dadansoddiadau ohonynt: adolygiad. Cyfnodolyn Cemeg Amaethyddol a Bwyd, 60 (4), 886-895.